Η Εμμανουέλα Δημητρουλάκη είναι μέλος του Pierce από το 2014, διδάσκοντας μαθηματικά σε γυμνάσιο και λύκειο. Σε μια συνεχόμενη πορεία στον τομέα της εκπαίδευσης από το 2005 έως και το 2014, εργάστηκε σε φροντιστήρια μέσης εκπαίδευσης, σε δημόσια σχολεία δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης Αττικής και Κυκλάδων, ενώ διατέλεσε επιστημονικός συνεργάτης του Μουσείου Ηρακλειδών, ως συντονίστρια του προγράμματος «Τέχνη και Μαθηματικά» επί τέσσερα συναπτά έτη. Παράλληλα της επαγγελματικής πορείας, έχει δημοσιεύσει και εισηγηθεί ερευνητικές εργασίες σε συνέδρια της Ελληνικής Μαθηματικής Εταιρίας. Επιπλέον, το 2015  τιμήθηκε με το βραβείο βέλτιστου διδακτικού σεναρίου από το Υπουργείο Παιδείας & Θρησκευμάτων και το Ινστιτούτο Εκπαιδευτικής Πολιτικής, για το σενάριο «Όμοια Τρίγωνα», το οποίο έχει δημοσιευτεί στην Πλατφόρμα «Αίσωπος». Έχει συμμετάσχει σε σεμινάρια επιμορφωτικού χαρακτήρα με θέματα «Ψυχοπαιδαγωγική προσέγγιση», «Εκπαίδευση στη σύγχρονη Ελληνική οικογένεια», «Προβληματισμοί και παρεμβάσεις στο σύγχρονο σχολείο», Επιμόρφωση εκπαιδευτικών στη μεθοδολογία εκπαίδευσης από απόσταση», «Creative use of tablets in schools” από δημόσιους και ιδιωτικούς φορείς. Είναι κάτοχος πιστοποίησης A’ επιπέδου και Proficiency στην αγγλική γλώσσα.