Η κα. Μπαμπούρης-Σμιθ διδάσκει αγγλικά από το 1992.

Εντάχθηκε στο Αγγλικό Τμήμα του Pierce το 2017, διδάσκοντας διάφορα μαθήματα στο Γυμνάσιο, στο Λύκειο και στο ΙΒ. Είναι μέλος επιτροπών όπως οι εισαγωγικές εξετάσεις του Pierce και ο σχεδιασμός του προγράμματος σπουδών του Τμήματος Αγγλικών. Συμμετέχει επίσης στο Σχεδιασμό του Προγράμματος Σπουδών των Αγγλικών του Δημοτικού Σχολείου και διευθύνει από κοινού τη Θεατρική Λέσχη Αγγλικών.

Πριν από την ένταξή της στο Pierce, η κ. Μπαμπούρης-Smith δίδαξε Αγγλικά ως Ξένη Γλώσσα (EFL) σε άλλα ιδιωτικά σχολεία και φροντιστήρια ξένων γλωσσών για ενήλικες, καθώς και στα Πανεπιστήμια Αιγαίου (Τμήμα Ιστορίας και Κοινωνικής Ανθρωπολογίας) και Πατρών (Τμήμα Φιλοσοφίας). Η ευρεία εμπειρία της επεκτείνεται επίσης σε ακαδημαϊκές διοικητικές θέσεις, όπως Διευθυντής Σπουδών και Προϊστάμενος Τμήματος, οι οποίες σε συνδυασμό με το διδακτικό της υπόβαθρο, την έχουν εφοδιάσει με μια ολιστική άποψη για τον τομέα της εκπαίδευσης.

Επιπλέον, η κ. Μπαμπούρη-Smith έχει σημαντική εμπειρία στη μετάφραση, μεταξύ των οποίων η εργασία ως μεταφράστρια για το Υπουργείο Εξωτερικών και τους Ολυμπιακούς Αγώνες της Αθήνας 2004, καθώς και η διδασκαλία θεωρίας και μεθοδολογίας της μετάφρασης.

Όσον αφορά την επαγγελματική της ανάπτυξη, η κ. Μπαμπούρης-Smith έχει παρακολουθήσει πολυάριθμα εκπαιδευτικά εργαστήρια και μαθήματα και είναι επίσης ειδικευμένη πράκτορας εκπαίδευσης του Ηνωμένου Βασιλείου. Στα ακαδημαϊκά και ερευνητικά της ενδιαφέροντα περιλαμβάνονται οι φεμινιστικές σπουδές, η γυναικεία λογοτεχνία και η διαφοροποιημένη διδασκαλία για τις μαθησιακές διαφορές.